BƯỞI DIỄN HỒNG MINH

Sản phẩm của Hợp tác xã Hồng Minh, Phú Xuyên, Hà Nội

Hiện nay HTX Hồng Minh đã và đang phát triển các giống cây ăn quả trên mảnh đất vài chục ha. Trong đó, Bưởi diễn là một loại cây được ưu tiên phát triển.

Nhận thấy điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp với giống bưởi diễn, các nông dân tại HTX Hồng Minh đã canh tác thành công giống bưởi diễn cho ra trái đều đặn vào chính vụ từ cuối tháng 11 đến đầu tháng 12 âm lịch. Mỗi gốc bưởi cho năng suất rất cao, 120-150 quả một cây. Quả khá đồng đều về kích thước và chất lượng.

Bưởi diễn có đặc trưng là kích thước nhỏ, đường kính khoảng 15 cm và trọng lượng từ 0,8 đến 1 kg. Vỏ và cùi của loại quả này rất mỏng, màu vàng. Múi bưởi có màu vàng óng, với hạt nhỏ, có hương vị ngọt đậm. Đặc biệt, bưởi Diễn để càng lâu thì vị ngọt càng đậm, múi mọng nước và có mùi thơm thanh khiết.

Bưởi diễn có chứa nhiều vitamin như A, C, E và nhiều axit tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, bưởi còn giúp giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ giảm cân và giảm béo phì. Từ lâu trong dân gian, người ta đã dùng bưởi để giảm tiêu đờm, hỗ trợ tiêu hóa.

Để chọn mua bưởi Diễn ngon, bạn hãy chọn những quả có dáng tròn đều, cuống nhỏ, vỏ căng, cầm chắc tay. Mỗi trái có trọng lượng từ 600-800gr/quả. Chọn trái có vỏ mỏng màu vàng rơm hoặc vàng sậm, bên ngoài vỏ xấu, không láng mịn. Nếu bạn muốn mua bưởi Diễn ăn liền, nên chọn những quả da nhăn, héo.

Để bảo quản bưởi Diễn lâu, bạn có thể bôi vôi vào cuống để ngăn vi khuẩn. Đặt bưởi ở nơi khô ráo, thoáng mát. Không để bưởi trong tủ lạnh sẽ mau hỏng.

Ngày nay, nhu cầu tiêu thụ bưởi diễn ngày càng cao. Qua hơn 3 năm phát triển giống bưởi này, Hợp tác xã Hồng Minh đã thành công và có thể cung cấp một lượng lớn nhu cầu bưởi diễn tại thủ đô.

>>> Rượu bách nhật

>>> Đặc sản Phú Xuyên